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河北省文安县地处华北平本土产货,由于雨量充沛,日照阔气,历来就有训诫芝麻等杂粮、研磨香油的传统。文安县苏桥镇李记香油发源于19世纪末,传承于今已有百余年历史。小磨香油制作武艺经受的是传统“水代法”,主要应用油料中非油因素对油和水的亲和力不同以及油和水的比重不同,进行油水分袂,包含筛选、漂洗、炒籽、扬烟、吹净、磨浆、兑水、飘零分油、千里淀、撇油等十几说念工序。
李记香油在袭取传统武艺制作香油的基础上,矫正坐褥缔造和居品包装,最大胁制保留香油的仪态和养分。同期接踵诱惑出黑芝麻香油、黑芝麻酱、熟炒黑芝麻等多品类居品,深受耗尽者怜爱。2020年12月,传统香油制作武艺(李记香油)被列为廊坊市非物资文化遗产。
制片东说念主:马宝军
筹划:杜耸然
统筹:张青
编导:廉晓琦
偷派自拍新媒体裁剪:陶玲君 杜利伟
供稿起首:文安县委宣传部
中国新华新闻电视网(CNC)出品品色堂永远免费
香油文安县马宝军苏桥镇百县发布于:北京市