梅子爱烹调26uuu电影。

说说韭菜干豆腐的家常作念法！

1. 准备几张干豆腐，先从中间切开，之后再切成宽条，临了改刀切成小细条，切好后抖漏开呈相比散的景色。

2. 热水放入锅中，少加一丝小苏打，这么焯过水的干豆腐特地嫩滑。

3. 接着切一丝葱花、姜、蒜末26uuu电影，再准备几个红辣椒切成小段，临了准备一把韭菜切成小段。干豆腐焯水 40-50 秒左右。

4. 之后捞出放入凉水中过凉。

5. 在锅中加入食用油，有要求可加一丝猪大油，油熬化后，下入切好的葱、姜、蒜和红辣椒段爆香。

6. 加入生抽、一丝花椒粉，爆香后加入适量净水，水量能没过干豆腐即可。

7. 调味加入一丝盐、味精、一丝白糖和蚝油，搅匀后下入干豆腐，轻轻搅拌，颜料浅可加一丝老抽增色。

8. 咕嘟 2 分钟左右，工夫准备一丝淀粉放入碗中，加一丝净水搅匀，调一丝水淀粉备用。

9. 时候到后下入韭菜段，轻轻翻炒，之后淋入水淀粉勾芡。

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10. 临了汤汁呈相比稠密景色，盛出装入盘中。

韭菜干豆腐这么炒特地入味26uuu电影，况且干豆腐一丝不发硬，滑熘溜的特地下饭。